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Cremige Erdnuss Nicecream – Eis ohne Reue

Natürlich kann man sich einfach gefrorene Beeren pürieren und erhält ein tolles Sorbet. Sehr lecker, ohne Frage! Doch die cremige Konsistenz und der einzigartige Geschmack von Milcheis bleibt dabei leider auf der Strecke. Ziemlich nah an den Geschmack von echtem Milcheis, kommt ihr mit diesem Rezept. Cremiges Erdnusseis in einer gesunden Variante. Und vegan ist es auch noch!

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Anleitungen

  • 1. Bananen in Scheiben schneiden und für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank geben.
  • 2. Dann die gefrorenen Bananen zusammen mit dem Erdnussmus pürieren. Wenn ihr die Konsistenz lieber etwas weicher mögt, könnt ihr noch einen Schuss (Pflanzen)Milch hinzugeben.
  • 3. Wer möchte kann nun noch klein gehackte Erdnüsse für den extra Crunch unterrühren.
  • 4. Nun könnt ihr das Eis entweder direkt verzehren oder noch mal für ein halbes Stündchen in den Gefrierschrank geben, damit es wieder fester wird.
  • 5. Guten Appetit!

Über den Koch

Hanna

Eine Hantel in der einen und einen Kochlöffel in der anderen Hand. So ähnlich könnt ihr euch mich vorstellen.